La cuisinière Bertazzoni est un superbe appareil de cuisson conçu et fabriqué en Italie. La table de cuisson principale à haut rendement avec 5 brûleurs en aluminium comprend un brûleur puissant à double anneau de 19 000 BTU qui fait bouillir l'eau en moins de 6 minutes (le meilleur de sa catégorie), et 4 brûleurs MonoBloc supplémentaires de taille et de puissance variables pour s'adapter à tous les styles de cuisson, avec un mijotage délicat à 750 BTU. La cavité du four de 4,7 pieds cubes est la plus grande de sa catégorie, avec un double ventilateur de convection pour un flux d'air équilibré et une cuisson et un rôtissage à température homogène sur 7 niveaux de grille. L'élégante jauge de température numérique contrôle la température réelle dans le four et dispose de commandes intégrées dans le cadre pour la sonde de température des aliments. Le gril électrique extra-large avec convection en option est idéal pour griller et saisir à haute température. La porte du four à mouvement doux avec verre trempé bord à bord est un chef-d'œuvre de l'ingénierie européenne et rend la porte du four très facile à nettoyer. Les grilles en acier inoxydable fournies avec la cuisinière peuvent être équipées de glissières télescopiques en option.