Cette cuisinière Bertazzoni est un superbe appareil de cuisson conçu et fabriqué en Italie. Tous les appareils Bertazzoni s'intègrent parfaitement dans des suites au style harmonisé pour une cuisine vraiment performante. Le plan principal à haut rendement avec 6 brûleurs en laiton et une plaque de cuisson électrique comprend 2 brûleurs puissants à double anneau de 19 000 BTU qui font bouillir l'eau en moins de 6 minutes (le meilleur de sa catégorie), et 4 brûleurs MonoBloc supplémentaires de taille et de puissance variables pour s'adapter à tous les styles de cuisson, avec un mijotage délicat à 750 BTU. La plaque de cuisson en acier inoxydable avec couvercle intégré offre des possibilités de cuisson supplémentaires. Le four autonettoyant de 4,6 pieds cubes est le plus grand de sa catégorie, avec un double ventilateur de convection pour un flux d'air équilibré et une cuisson et un rôtissage à température uniforme sur 7 niveaux de grille. L'élégante jauge numérique permet de contrôler avec précision la température du four pendant le préchauffage, le rôtissage et la cuisson, et comporte des commandes intégrées pour la sonde de température des aliments. Le gril électrique extra-large avec convection en option est idéal pour griller et saisir à haute température. Le four auxiliaire de 2,4 pieds cubes est parfait pour les petits plats et pour réchauffer. Les deux fours sont dotés de fonctions pratiques telles que des glissières télescopiques pour les étagères du four et des portes à fermeture progressive. La porte en verre d’un bord à l’autre maximise le volume intérieur et peut être aisément nettoyée. Cette cuisinière est dotée d'un mode de friture à l'air pour une cuisson plus saine, à utiliser avec le panier en filet en acier inoxydable inclus.